CUNG CẤP RUỘT  ỐC BƯƠU TẠ ĐÀ NẴNG TAM KỲ HỘI AN

Đầu ốc bươu tại đà nẵng, tam kỳ,hội an là phần khá dai và giòn, khi chế biến đúng cách sẽ tạo ra các món ăn ngon và hấp dẫn. Dưới đây là cách chế biến đầu ốc bươu thành món xào sả ớt, một món ăn phổ biến:

Nguyên liệu RUỘT ỐC BƯƠU ĐÀ NẴNG :

• 500g đầu ốc bươu (làm sạch)

• 2 cây sả

• 2-3 quả ớt tươi

• 1 củ hành tím

• 2 tép tỏi

• 1 muỗng canh nước mắm

• 1 muỗng cà phê đường

• 1 muỗng cà phê bột ngọt (nếu thích)

• 1 ít tiêu xay

• Dầu ăn

Cách làm ĐÂU ỐC BƯƠU :

1. Sơ chế đầu ốc bươu:

• Đầu ốc bươu mua về rửa sạch bằng cách bóp với muối và nước cốt chanh để loại bỏ nhớt và mùi tanh. Sau đó, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.

• Trụng đầu ốc qua nước sôi có gừng để khử mùi, rồi vớt ra để ráo.

2. Sơ chế các nguyên liệu khác:

• Sả bào mỏng, hoặc đập dập và băm nhuyễn.

• Ớt tươi thái lát hoặc băm nhỏ tùy mức độ cay mong muốn.

• Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

3. Xào đầu ốc bươu:

• Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm.

• Tiếp theo, cho sả và ớt vào đảo đều cho đến khi sả thơm vàng.

• Cho đầu ốc bươu vào chảo, đảo đều tay trên lửa vừa.

• Nêm nước mắm, đường, bột ngọt và một ít tiêu xay. Tiếp tục xào cho đến khi đầu ốc thấm đều gia vị và săn lại, khoảng 5-7 phút.

4. Trình bày:

• Sau khi đầu ốc đã chín, bày ra đĩa và rắc thêm một ít tiêu xay lên trên.

• Có thể trang trí bằng vài lát ớt tươi hoặc lá ngò nếu thích.

Lưu ý:

• Để đầu ốc bươu có độ giòn ngon hơn, có thể luộc sơ trước khi xào, nhưng không nên luộc quá lâu để tránh ốc bị dai.

• Món này có thể dùng kèm với cơm nóng hoặc làm món nhậu kèm bia cũng rất tuyệt vời.

• ĐẦU ỐC BƯU, RUỘT ỐC BƯƠU tại  đà nẵng tam kỳ, hội an,hiệp đức,nông sơn,quế sơn, bắc trà my, duy xuyên, đại lộc,đông giang,nam giang,đông trà my,núi thành,phước sơn,phú ninh nam trà my  luôn luôn thay đổi từng ngày giá hôm nay 21/08/2024 là 55.000 vnd/kg mua số lượng trên 10kg giá có giảm thêm

• mua ĐẦU ỐC BƯU, RUỘT ỐC BƯƠU ở đâu rẻ nhất ? vựa ĐẦU ỐC BƯU, RUỘT ỐC BƯƠU tai phú ninh quảng nam và  đà nẵng tam kỳ, hội an,hiệp đức,nông sơn,quế sơn, bắc trà my, duy xuyên, đại lộc,đông giang,nam giang,đông trà my,núi thành,phước sơn,phú ninh nam trà my

• tuyển công tác viên ĐẦU ỐC BƯU, RUỘT ỐC BƯƠU tại  đà nẵng tam kỳ, hội an,hiệp đức,nông sơn,quế sơn, bắc trà my, duy xuyên, đại lộc,đông giang,nam giang,đông trà my,núi thành,phước sơn,phú ninh nam trà my giá sỉ tốt nhất 

• CÔNG TY CHẾ BIẾN CUA ĐỒNG XAY,ẾCH THỊT,ĐẦU ỐC BƯƠU TAM KỲ ĐÀ NẴNG

• Liên hệ 0775 725 478