bán sỉ chả cá tại đà nẵng - chả cá kim ngân 0932 557 973

cơ sơ sản xuất chả cá tại đà nẵng - chả cá kim ngân đà nẵng 0932 557 973

bán sỉ và lẻ chả cá ngon, đặc sản chả cá kim ngân đà nẵng, cung cấp chả cá cho bún chả cá, quán cơm, quán ăn, nhà hàng, quán nhậu... chả cá đà nẵng,tam kỳ hội an huế quảng ngãi

thành phần nguyên liệu chế biên chả cá tại đà nẵng

Nguyên liệu: Cá thu, cá mối, cá nhồng, cá cờ…

Chế biến: Xay nhuyễn, trộn tiêu, hành, mắm rồi chiên hoặc hấp.

Đặc điểm: Vị ngọt thanh, chả có độ dai nhẹ, thơm mùi biển

địa điểm bán chả cá ngon tại đà nẵng - đặc sản đà nẵng 04 bùi hiển cẩm lệ đà nẵng 0775 964 787

đại lý phân phối bán sỉ và lẻ chả cá tại đà nẵng,hội an, tam kỳ huế, quảng trị, hà tĩnh

giá bán sỉ chả cá tại đà nẵng tam kỳ hội an và huế

• giá tấn 58.000 vnd/kg

• giá tại 60.000 vnd/kg

• giá 50kg giá 63.000 vnd/kg

xin liên hệ 0932 557 973      www.huudaofood.com 

Bún chả cá là món ăn đặc sản nổi tiếng ở miền Trung Việt Nam, đặc biệt là Đà Nẵng, Nha Trang, Quy Nhơn. Món này gây ấn tượng bởi nước dùng thanh ngọt, chả cá thơm dai và mùi thơm đậm đà từ cà chua, thơm (dứa) và các loại rau sống ăn kèm.

 Công thức bún chả cá kiểu miền Trung (chuẩn vị Đà Nẵng/Nha Trang)

🔹 Nguyên liệu (4 phần ăn)

Phần nước dùng:

• 1kg xương heo hoặc đầu cá (nấu nước dùng)
  
  

• 1/2 trái thơm (dứa), cắt miếng
  
  

• 2–3 quả cà chua, bổ múi cau
  
  

• Hành tím, gừng nướng
  
  

• Nước mắm, muối, bột ngọt, đường phèn
  
  

Phần chả cá:

• 500g cá thác lác, cá thu hoặc cá mối (xay nhuyễn)
  
  

• Hành, tiêu, nước mắm, dầu ăn
  
  

• (Hoặc mua chả cá chiên sẵn nếu muốn nhanh)
  
  

Phần khác:

• Bún tươi
  
  

• Rau sống ăn kèm: xà lách, bắp chuối, húng quế, giá đỗ
  
  

• Hành lá, ớt, chanh
  
  

👨‍🍳 Cách nấu

1. Nấu nước dùng

• Hầm xương heo hoặc đầu cá 1.5–2 tiếng để lấy nước ngọt.
  
  

• Cho hành tím nướng, gừng vào để nước thơm và không tanh.
  
  

• Sau đó cho thơm, cà chua vào nồi nấu sôi nhẹ, nêm nước mắm, đường phèn, muối, tiêu cho vừa ăn.
  
  

 2. Làm chả cá

• Trộn cá xay với tiêu, hành, nước mắm, rồi quết kỹ cho dẻo.
  
  

• Tạo viên tròn hoặc dẹt, đem chiên vàng hai mặt (hoặc hấp tùy khẩu vị).
  
  

 Mẹo: Có thể làm 2 loại chả cá: chả chiên và chả hấp để tạo vị đa dạng.

 3. Trình bày

• Trụng bún, cho vào tô.
  
  

• Xếp chả cá lên, thêm hành lá, ớt, tiêu.
  
  

• Chan nước dùng nóng, ăn kèm rau sống và chanh ớt.

bán chả cá,chả cá nha trang tại Thành phố Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Thành phố Huế, Thành phố Đà Nẵng, Thành phố Cần Thơ, Thành phố Hải phòng. Lai Châu, Điện Biên, Sơn La, Lạng Sơn, Quảng Ninh, Thanh Hoá, Nghệ An, Hà Tĩnh, Cao Bằng, Tuyên Quang, Lào Cai, Thái Nguyên, Phú Thọ, Bắc Ninh, Hưng Yên, Ninh Bình, Quảng Trị, Quảng Ngãi, Gia Lai, Khánh Hòa, Lâm Đồng, Đắk Lắk, Đồng Nai, Tây Ninh, Vĩnh Long, Đồng Tháp, Cà Mau, An Giang.