công ty nhập khẩu cá ngừ bò tại đà nẵng 0932 557 973

công ty chuyên nhập khẩu và mua cá ngừ bò tại thuyền câu cá ngừ tại đà nẵng, số lượng nhập hàng lớn, với kho hàng cá ngừ 100 tấn luôn luon đảm bảo chất lượng và số lượng cá ngừ tại thị trường việt nam

Giá trị của cá ngừ bò (cá ngừ vây vàng) không chỉ đến từ giá bán mà còn từ chất lượng và sự quý giá của các bộ phận thịt cá. Dưới đây là một số yếu tố chính làm nên giá trị của cá ngừ bò:

1. Giá trị dinh dưỡng

• Cá ngừ bò rất giàu protein: Thịt cá ngừ bò là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, rất phù hợp cho những người ăn kiêng hoặc cần xây dựng cơ bắp.

• Chứa nhiều omega-3: Cá ngừ bò là nguồn cung cấp axit béo omega-3 tuyệt vời, tốt cho tim mạch và hệ thần kinh.

• Vitamins và khoáng chất: Cá ngừ bò chứa vitamin B12, niacin (vitamin B3), selenium, và các khoáng chất quan trọng khác.

2. Phần thịt giá trị

• O-toro (phần bụng cá): Đây là phần có giá trị cao nhất vì độ béo mịn và mềm mại, mang lại hương vị rất đặc biệt. O-toro thường được dùng trong sushi cao cấp, sashimi và có giá cao hơn rất nhiều so với các phần khác.

• Chu-toro (phần giữa thân): Cũng rất được ưa chuộng, với tỷ lệ mỡ vừa phải, tạo ra sự kết hợp giữa độ béo và thịt chắc.

• Akami (phần lưng): Đây là phần thịt đỏ, ít béo hơn nhưng lại có giá trị vì thịt dai, ngọt và đậm đà.

3. Giá trị kinh tế

• Cá ngừ bò có giá trị xuất khẩu cao: Các quốc gia như Nhật Bản rất ưa chuộng cá ngừ bò, đặc biệt là khi nó được chế biến thành sushi hoặc sashimi. Vì vậy, cá ngừ bò trở thành mặt hàng xuất khẩu quan trọng và mang lại giá trị kinh tế cao cho các quốc gia có nguồn cung.

• Giá trị thị trường: Giá trị cá ngừ bò phụ thuộc vào kích thước, chất lượng và tình trạng bảo quản. Cá ngừ tươi hoặc chế biến nhẹ (như sushi) có giá trị cao hơn cá ngừ đông lạnh hoặc chế biến đơn giản.

4. Giá bán

• Giá cá ngừ bò có thể dao động từ khoảng 40.000 - 50.000 VND/kg cho các loại cá ngừ đông lạnh, và có thể lên tới 100.000 VND/kg hoặc hơn đối với các phần thịt cao cấp như o-toro và chu-toro.

• Các bộ phận khác như akami sẽ có giá thấp hơn nhưng vẫn có giá trị lớn trong thịt cá ngừ bò.

5. Sự phổ biến trong ẩm thực

• Sushi và sashimi: Cá ngừ bò được ưa chuộng đặc biệt trong các món sushi, sashimi, và các món hải sản cao cấp. Các nhà hàng Nhật Bản và các cơ sở chế biến thực phẩm cao cấp thường sử dụng cá ngừ bò như một nguyên liệu chính.

Cá ngừ bò (cá ngừ vây vàng) là một trong những sản phẩm hải sản có giá trị cao, rất được ưa chuộng trên thị trường quốc tế, đặc biệt là ở Nhật Bản, các quốc gia châu Á và Mỹ. Xuất khẩu cá ngừ bò không chỉ mang lại giá trị kinh tế cho các quốc gia xuất khẩu mà còn đóng góp vào ngành thủy sản toàn cầu.

Các thị trường xuất khẩu chính của cá ngừ bò:

1. Nhật Bản:

   • Nhật Bản là thị trường lớn nhất cho cá ngừ bò, đặc biệt là trong các món sushi và sashimi. O-toro (phần bụng béo) và chu-toro (phần giữa thân) của cá ngừ bò được coi là món ăn cao cấp và rất được yêu thích ở đây.

2. Mỹ:

   • Mỹ cũng là một thị trường lớn tiêu thụ cá ngừ bò, đặc biệt là ở các nhà hàng sushi và các thị trường hải sản cao cấp. Thịt cá ngừ bò được nhập khẩu chủ yếu để phục vụ nhu cầu chế biến thực phẩm cao cấp.

3. Hàn Quốc và các quốc gia châu Á khác:

   • Cá ngừ bò cũng được xuất khẩu sang các quốc gia châu Á khác như Hàn Quốc, Trung Quốc và các quốc gia Đông Nam Á, nơi cá ngừ được sử dụng trong các món ăn truyền thống hoặc các món ăn cao cấp.

4. Châu Âu:

   • Mặc dù không phổ biến như ở Nhật Bản hay Mỹ, nhưng một số quốc gia châu Âu cũng nhập khẩu cá ngừ bò để phục vụ nhu cầu tiêu thụ tại các nhà hàng cao cấp và các cửa hàng thực phẩm nhập khẩu.

Các yếu tố quan trọng khi xuất khẩu cá ngừ bò:

1. Tiêu chuẩn chất lượng:

   • Cá ngừ bò xuất khẩu phải tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế, bao gồm việc bảo quản, chế biến và vận chuyển đúng quy cách. Cá ngừ phải được đông lạnh ngay sau khi đánh bắt để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn cho người tiêu dùng.

2. Quy trình bảo quản và vận chuyển:

   • Quy trình bảo quản lạnh (hoặc đông lạnh) và vận chuyển lạnh là rất quan trọng để đảm bảo chất lượng sản phẩm khi đến tay người tiêu dùng. Các container lạnh, tàu vận chuyển đông lạnh là phương tiện chính để xuất khẩu cá ngừ bò.

3. Giấy chứng nhận và kiểm dịch:

   • Các lô hàng cá ngừ bò xuất khẩu cần có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, giấy chứng nhận kiểm dịch thủy sản, và các giấy tờ cần thiết khác để thông quan và xuất khẩu đi các thị trường quốc tế.

Các quốc gia xuất khẩu cá ngừ bò lớn:

• Việt Nam: Là một trong những quốc gia xuất khẩu cá ngừ bò lớn nhất, đặc biệt từ các cảng cá ở miền Trung và miền Nam như Đà Nẵng, Nha Trang, Phan Thiết.

• Indonesia: Là một trong những quốc gia xuất khẩu cá ngừ bò lớn, với hệ thống đánh bắt và chế biến cá ngừ phát triển mạnh.

• Thái Lan: Cũng là một quốc gia lớn trong ngành xuất khẩu cá ngừ bò, nhờ vào cơ sở chế biến hải sản hiện đại.

• Philippines: Được biết đến là một nguồn cung cá ngừ lớn cho thị trường quốc tế, đặc biệt là đối với các lô hàng đông lạnh.

Quy trình xuất khẩu cá ngừ bò:

1. Đánh bắt và chế biến: Cá ngừ bò sau khi được đánh bắt sẽ được xử lý ngay lập tức, làm sạch, cắt phần cần thiết, và đông lạnh để bảo quản.

2. Đóng gói: Cá ngừ bò sẽ được đóng gói trong bao bì phù hợp (thường là bao bì đông lạnh, kín khí) để bảo vệ chất lượng trong suốt quá trình vận chuyển.

3. Vận chuyển: Sử dụng phương tiện vận chuyển lạnh để đảm bảo cá ngừ không bị hư hỏng hoặc giảm chất lượng trong suốt hành trình xuất khẩu.

4. Xuất khẩu và thông quan: Các lô hàng sẽ được thông quan qua cảng và phải đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn kiểm tra về vệ sinh và an toàn thực phẩm của quốc gia nhập khẩu.

Lợi ích từ xuất khẩu cá ngừ bò:

• Tạo giá trị kinh tế cao: Cá ngừ bò xuất khẩu mang lại giá trị kinh tế lớn nhờ vào sự phổ biến và giá trị của nó trong ngành thực phẩm cao cấp.

• Tạo công ăn việc làm: Ngành xuất khẩu cá ngừ bò hỗ trợ hàng nghìn người lao động từ việc đánh bắt, chế biến, đóng gói và vận chuyển sản phẩm.

• Tăng trưởng ngành thủy sản: Xuất khẩu cá ngừ bò giúp ngành thủy sản của các quốc gia như Việt Nam, Indonesia, Thái Lan phát triển mạnh mẽ và mở rộng thị trường quốc tế.